Choisir sa machine

Dans cette vidéo je vous présente le modèle HUROM 700 que j’utilise dans ma cuisine – c’est un extracteur de jus vertical , le type de machine que je vous recommande:

Pour en savoir plus sur les

… différents types de machines à jus

Vous savez tout sur les avantages des jus frais pour la santé et vous êtes prête à commencer.

Maintenant, vous vous demandez quel type de machine est la mieux pour vous.
Il existe de nombreux types de centrifugeuses disponibles, variant en qualité et en prix.

Une centrifugeuse peut être un début approprié pour les débutants et certainement préférable que de ne pas extraire le jus du tout, si les machines représentent une dépense inabordable.
Toutefois, c’est l’extracteur de jus (également connu comme  presse à mastiquer  lente) qui va certainement produire un jus de qualité supérieure et vous permettre d’extraire plus de vos fruits et légumes, et d’économiser de l’argent sur ​​le long terme.

Comparaison entre les deux types de machines des résultats obtenus :

coldpressed-vs-centrifugal       extracteur et centrifugeuse

la comparaison porte sur :

  • la quantité de jus
  • la quantité de pulpe
  • la qualité du jus

 

  Quelques information sur la  centrifugeuse

 

hr1861-2          Sanamat Rotor                      

Philips 581                                                                                          Sanamat Rotor

Les Centrifugeuses sont généralement disponibles dans tous les magasins d’électroménager  et sont le type le moins cher à l’achat. Ces machines vont extraire le jus en pulvérisant des fruits et légumes contre une lame de coupe ronde qui tourne très rapidement sur ​​un tamis métallique. La force centrifuge engendrée par le mouvement de rotation de la surface de coupe sépare le jus de la pulpe.


Le Pour
• Temps d‘extraction plus rapide
Moins cher à l’achat
• Facile à utiliser
Réduction du temps de préparation des aliments, beaucoup acceptent 
des morceaux de légumes et de fruits  plus gros 


Le Contre
Mal adapté aux légumes verts à feuilles et aux herbes
Produit moins de jus (produit une pâte humide)
la qualité du jus est réduite à cause des lames rotatives rapides qui produisent de la chaleur qui détruit les enzymes bénéfiques
séparation du jus supérieure, oxydation plus rapide et plus de formation de mousse
bruyant à cause de l’action de meulage et de coupe

 

 L’extracteur de Jus – deux types : le vertical  et l’horizontal

Cette machine fonctionne via une méthode de presse, de mastication (mâcher) pour produire un jus de qualité supérieure à leurs homologues les centrifugeuses. Contrairement à l’extraction brute et aux  vitesses élevées des centrifugeuses, l’extracteur de jus fonctionne à des vitesses inférieures et compresse doucement les fruits et les légumes pour en extraire leur jus. Bien que plus coûteux, la capacité d’extraction plus lente et plus approfondie produit un jus de qualité supérieure, et en plus grande quantité.

Hurom HE500           Hurom 600

Hurom 500                                                                Hurom 600

 

hurom France

Hurom 700

vitaleo blanc orange     green star 

le Vitaleo                                                                                       le Green Star

champion blanc             208+Angel

le Champion                                                                              le Angel Chrome

 

DEMO

le Kuvings

Hurom

Hurom

Angel

 

Le Pour
Bien adapté à jus légumes verts à feuilles, les herbes, les choux et herbes
Rendement en jus supérieur
Jus dure plus longtemps avec l’intégrité des enzymes et peut se garder jusqu’à 24 heures
• La vitesse inférieure signifie moins de chaleur  générée, préserve plus de nutriments et d’enzymes
séparation des jus minime et moins de mousse
• Certains modèles offrent d’autres fonctions de transformation des aliments, comme la possibilité de faire du lait de noix, beurre de noix, sorbet, les pâtes et la crème glacée
• Extraction silencieuse.


Le  Contre
• Le coût initial supérieur
la préparation des aliments plus longue, des petits morceaux d’aliments sont nécessaires pour l’entonnoir plus étroit
pulpe légèrement plus élevée dans le jus

juicer-looking

Green Star


Champion

Commander sa machine

Pour la commande de votre extracteur de jus à la Boutique du Royaume des Jus    (ou appelez-moi au +41 79 658 91 ).

Pour les commandes en Suisse, Vous pouvez également vous rendre directement  au Magasin KunzVital  où vous trouverez l’extracteur de jus qui est fait pour vous, en cliquant sur la photo de l’extracteur qui vous plaît:

 

Extracteur de jus VitaLeoVitaleo

 

 

 

 

Extracteur de jus Green Star Elite

Greenstar

 

 

 

 

 

Kuvings Juicer B6000Kuvings Juicer B6000

 

 

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